En Raquel Biscaia elaboramos miel cruda de montaña en Galicia, consiguiendo un producto natural procedente de nuestras colmenas próximas a los ríos Xares y Bibei.
Nuestra miel es oscura, espesa y fragante, con una elevada cantidad de pólenes de flora nativa como el brezo, el uz, el castaño, la esteba y otras decenas de plantas silvestres con propiedades medicinales. Esta biodiversidad le proporciona un sabor intenso y algo amargo, además de una riqueza nutricional que la distingue de las mieles más comerciales.